為深化食品科學與工程專業卓越工程師教育培養計劃，食品學院2015級學生即將進入企業進行為期數月的入廠實習。本次實習旨在通過實踐教學，增強學生的工程實踐能力、創新能力和職業素養，為培養高素質工程技術人才奠定堅實基礎。
一、實習目標與意義
入廠實習是卓越工程師教育培養計劃的核心環節，通過讓學生深入食品生產一線，了解現代食品企業的生產工藝、質量管理體系及技術創新需求，提升解決復雜工程問題的能力。同時，實習將促進學生理論知識與實踐應用的結合，增強團隊協作與溝通能力，為未來就業或深造積累寶貴經驗。
二、實習安排與內容
- 實習時間：根據教學計劃，實習周期為3-6個月，具體時間由學院與企業協商確定。
- 實習地點：合作食品企業，包括大型食品加工廠、質量控制實驗室及研發中心等。
- 實習內容：學生將參與食品生產流程操作、質量檢測、設備維護、新產品開發等項目，并在企業導師指導下完成實習任務。
- 實習要求：學生需遵守企業規章制度，認真撰寫實習日志和報告，定期向學院指導老師匯報進展。
三、電大支持與資源
學院將充分利用電大（現代遠程教育）平臺，為學生提供在線輔導與資源支持。通過電大系統，學生可訪問相關課程資料、參與線上討論，并與學院老師保持實時溝通，確保實習期間學習不中斷。電大平臺還將提供安全培訓、行業動態等輔助內容，助力學生順利完成實習。
四、預期成果與評估
實習結束后，學生需提交實習總結報告，并由企業導師和學院教師共同評估。評估內容包括實踐技能、職業態度、創新表現等。優秀實習生將獲得學院及企業的表彰，并優先推薦就業機會。
五、結語
食品學院2015級卓越工程師教育培養計劃入廠實習是學生成長的重要階梯。學院將與企業緊密合作，借助電大技術手段，確保實習高效、安全進行。希望同學們珍惜機會，在實踐中鍛煉自我，為食品行業的發展貢獻才智。
